Рассыпчатый рис у меня почему-то не получается ни-ког-да! Вернее, не получался, пока не попробовала приготовить его таким способом.
Что мне только ни советовали… И сорт риса другой попробовать, и готовить не в кастрюле, а — в мультиварке, или микроволновке. Перепробованы были все известные мне сорта риса, кастрюли-утятницы-чугунки…
Результатом всегда был или слипшийся ком, или размазня. Свекровь у меня, кстати, всегда берет самый простой и дешевый рис, а получается он у нее — рисинка к рисинке. Вот что значит — из нужного места у человека руки растут! Я же даже под ее руководством, в той же самой посуде и на той же самой плите умудрялась получить все тот же ком.
Вот честно — то ли я какой-то выдающийся рукопоп, то ли карма моя такая… Но нормального риса мне до сих пор ни разу сварить не удалось. Посему варит мне его всегда супруг — у него рис получается вкусный и рассыпчатый, как у свекрови.
Вчера попробовала приготовить так, как показано в этом видео — глазам не поверила, когда рис наконец-то без всяких танцев с бубном получился таким, каким надо! И более того — даже сегодня он до сих пор рассыпчатый! Так что если у вас — ну мало ли — тоже проблемы с готовкой риса, посмотрите и попробуйте!
видео смотрите на следующей странице
_____________________________________________
